麺工房しゅはり屋の濃厚煮干しラーメンを食す。

高崎市中居町にある麺工房しゅはり屋に今回初めて参りました。

最初、店がどこにあるか分からず、

通り過ぎてしまうミスを犯してしまいましたが、

いっちょうの隣にありました。

駐車場は６台程とめられるスペースがあります。

店内に入ると、カウンターが６席、テーブルが６席、座敷が４席あります。

お昼時の時間なので、お客さんが結構いました。

メニューはこんな感じです。

煮干しラーメンが中心となっており、

サイドメニューも充実しております。

ランチセットもおすすめされました。

唐揚げがおいしそうですね。

最近のラーメン屋さんは唐揚げを出すところが増えてきていますね。

ランチセットいくほど腹は減ってなかったので、

濃厚煮干しラーメン(８２０円)一品勝負に決めました。

そして、天下の宝刀ラーパスで麵大盛無料です。

駐車場が、前後している前に止めたので、

お客さんが出たタイミングで、

一度車をかわして、駐車し直しました。

その間、待っていてくれたように、

タイミングよく提供して頂きました、

濃厚煮干しラーメンの登場です。

うまそうですね。

幅広の麺もおります。

具材はほうれん草、玉ねぎ、チャーシューといった感じです。

手もみした中太麺は、ちぢれ麵でスープによく絡みます。

結構固めで歯ごたえもあり、個人的には好きな麺です。

スープは今まで食べてきた煮干しラーメンの中では、

群を抜いて煮干し感が強かった感じがします。

煮干しの苦味がほのかに感じられるほどでした。

それもそのはず、一杯に６０グラム以上の煮干しを使用しているようです。

チャーシューはぷるぷるで、

すごい美味しかった。

チャーシューがこんなに美味しいと、

唐揚げもさぞかし美味しいのだろう思います。

幅広麺が２麺ほど入っておりました。

こらは食感の違いを楽しんでもらうことなのでしょう。

スープが煮干しのえぐみを感じるほど濃厚でクセになり、

全部飲み干してしまう勢いでした。

とても美味しかったです。

ごちそうさまでした。

☆店舗情報☆

所在地：群馬県高崎市中居町886-3

営業時間：１１時３０分～１５時、１７時３０分～２３時

定休日：水曜日

地図：