麺処志庵で四川風麻婆麺を食べました。

高崎市問屋町にある麵処志庵にやってまいりました。

こちらは群馬のうまいラーメン2021で紹介されている店で、

以前ラーパスのブログ記事でも紹介しているので、

良かったらそちらも見ていただけると嬉しいです。

記事はこちらからどうぞ。

競合のまるぶしとんやを横目にしつつ、

場所が分からず、周辺を2周してようやく発見しました。

駐車場は店舗裏に４台止められるところがあります。

店内はカウンター２席(コロナ対策の為)、テーブル１２席、座敷１０席御座います。

今回は一番人気の辛みと旨味が調和した本格麻婆豆腐がのった、

四川風麻婆麵(８５０円税込み)に決定しました。

辛さは小辛、中辛、大辛と３段階で選べることが出来、

さらに、麺も手打ち麺と細麺と選ぶことが可能です。

熟考の末、中辛で手打ち麺を選択しました。

さらにラーパスで麺大盛か、１００円トッピング１種類無料がもらえます。

麺大盛でお願いしました。

カウンター席の椅子の高さが結構高めで、

可愛い店員さんが

しゃがんで接客して下さるので、

自分の座高の高さとあいまって、

そんなに低い位置から接客しますかと思いました。

目線を下げる事は接客の基本ですからね。

接客は１００点で御座います。

注文から、約５分くらいで本日の主役が登場致しました。

ゴロゴロの麻婆豆腐がごっそりとのってボリューム満点。

早速、スープからいただきましょう。

とろみのあるスープは、本格四川山椒や数種類の香辛料を効かせた、

スパイシーなスープで御座います。

手打ち麵をいただきましょう。

若干ブレてしまいましたが、

幅広の手打ち麺がモチモチで、

スープとよく絡み美味しかったです。

麻婆豆腐も美味しかったので、

まさに一石二鳥の食べ物ではないでしょうか。

ラーパスで麵大盛にしましたので、

お腹がパンパンで御座います。

ごちそうさまでした。

☆店舗情報☆

所在地：高崎市問屋町西１－６－８

営業時間：１１：００～１５：００、１８：００～２２：００

定休日：月曜日

地図：