日本一暑い町藤岡市。この藤岡市に最近オープンしました有名家系ラーメンのチェーン店「壱角家」にやって参りました。
濃厚豚骨ラーメンのお店で、家系ラーメンは大好物でしたが最近はめっきり食べる回数が少なくなっていたので初心忘れるべからず、今日はガッツリといかせていただきます。
一番人気がMAXラーメンかぁ。ノリが３枚に味玉にチャーシューが２枚のって１，１００円。
やはりラーメンに１，０００円以上払いたくない貧乏根性がありますので、シンプルにラーメン８２０円にしました。
食券を買ってカウンター席に座りまして、お好みを聞かれます。麺の固さ、味の濃さ、油の多さ。
若いころの私でしたら当然濃いめの固めにしておりましたが、年齢を重ねていくにつれて弱気になってしまい、麺固めだけをお願いしました。
卓上にはラーメンをカスタマイズする調味料がしっかりと並んでおります。これが家系ラーメンの良いところですよね。
表示されているように、店の奥にセルフの水とライスが置いてあります。
ふりかけや漬物もありましたので、これで無限ライスが無料で堪能できます。
これって時間制限とかあるのでしょうか？大食いの人が来たら炊飯器ごと空にしてしまうのではないのでしょうか。
漬物というかショウガのスライスでしたね。これはこれでラーメンの良いアクセントになります。
大人しくカウンター席で５分くらい待っているとやって参りました。本日の主役の登場です。
来ました家系ラーメン。若かりし頃だったら、麺大盛も当たり前でしたが、今回は普通盛りです。
シンプルですね。実にシンプル。シンプルの極み。
早速スープからいただきますか。
食べたことのある味です。なつかしい感じ。しょっぱくておいしいです。
ごはんが進みます。
麺は中太麺。固めにしたので歯ごたえあり。これがくらい固いのがおいしいですよね。
チャーシューは普通のチャーシューです。
一杯目のライスはチャーシューや海苔、ニンニクなどでたいらげて、２杯目のライスは東海オンエアスタイルでいただきます。
東海オンエアスタイルとは、ライスにスープ、にんにく、胡椒、ゴマ、ラー油を掛けよく混ぜて、味玉を乗っけて海苔で巻いて食べるというスタイルです。
残念ながら味玉トッピングが無いので今回は味玉無バージョンでお送りいたします。
いかがでしょうか？おいしそうですか？まぁそれなりにおいしいですよ。
でも基本的には海苔で普通にまいて食べるのが一番旨いですね。ニンニク絡めてさ。
ただしニンニクの掛け過ぎや、食べられないのにライスをおかわりするのはご法度です。
ライス２杯とラーメン１杯でお腹ぱんぱんになりました。
ごちそうさまでした。
☆店舗情報☆
所在地：藤岡市藤岡９２３−１
営業時間：１１時～２３時
定休日：無
地図：
壱角家ホームページ：https://ichikakuya.com/
ご覧いただきありがとうございます。
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