RABI1高崎にやって参りました。
高崎市の「牛たん焼肉 タンじろう」は、LABI1高崎5階に位置する牛たん専門店で、2024年6月28日にオープンしました。店内は清潔感があり、ランチタイムには多くの客で賑わいます。
今日はレストランフロアにタンじろうで空腹の胃袋にご飯をたたき込もうと思っております。
店前で観た牛すじ煮込みともつ煮込みのW煮込み定食がうまそすぎたので決定致しました。
ライス小鉢サラダスープついて１，２１０円(税込み)は中々良心的ではないでしょうか？
店内あまり混んでいない様子。テーブル席に１人さみしく座って待っていると、
１０分くらい待ちましたでしょうか今回の目玉、W煮込み定食がやって参りました。
看板メニューの「W煮込み定食」は、「牛すじ煮込み」と「もつ煮込み」の2種類の煮込み料理を一度に楽しめる贅沢な定食です。牛すじ煮込みは、長時間じっくり煮込まれており、とろけるような柔らかさと深い旨味が特徴です。一方、もつ煮込みは、味噌ベースのしっかりした味付けで、臭みもなく、プリプリとした食感が楽しめます。
もつ煮込みは、国産の豚もつを丁寧に下処理し、味噌をベースにした特製ダレでじっくり煮込まれています。臭みがなく、プリっとした食感と濃厚な味付けがご飯によく合います。仕上げにネギと七味唐辛子を添えることで、風味と香りが引き立ちます。寒い季節には特に人気が高く、身体の芯から温まる一品です。店のこだわりが詰まったもつ煮込みは、常連客からも高く評価されています。
高崎駅から徒歩1分というアクセスの良さも魅力で、ランチやディナーに気軽に立ち寄れるお店です。牛たん料理を存分に味わいたい方には、「W煮込み定食」をぜひおすすめします。
さっそく一口いただきましょう。
旨いけど…
ぬるいんかーーーい！！！
なんでもつ煮込みぬるいの？
ふつう温めて出すんじゃないの？
ていうか鍋で温まっているんじゃないの？
ぬるい意味が分からない。
牛すじ煮込みは如何でしょうか？
これもぬるいんかーーーい！！！
うわー残念だなー、味はまあ美味しいのにぬるいって残念ですよね。
熱々で食べたかった。
ありがとうございました。
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