埼玉県深谷市にある「ふかや花園プレミアム・アウトレット」。買い物に夢中になったら、そろそろお腹も空いてくる頃。そんな時に立ち寄りたいのが、敷地内の人気ラーメン店「次念序（じねんじょ）」です。今回は、この「次念序」で実際に味わったつけ麺をご紹介します。
この写真の通り、見た瞬間から食欲をそそるビジュアル。つけ麺は、シンプルで無駄のない美しさを備えています。黒い皿に盛られた極太のストレート麺は、もっちりとして艶やか。口に運ぶ前からその食感の良さが伝わってきます。
一方、スープは魚介豚骨系の濃厚タイプ。青い和柄の器に注がれたスープには、刻みネギ、メンマ、チャーシュー、ナルト、そして香り高い海苔が浮かんでおり、まさに王道スタイル。ひと口すすれば、魚介の風味が鼻からふわっと抜け、豚骨のコクと見事に融合しています。濃厚でありながらくどさはなく、最後の一滴まで飲み干したくなる絶妙なバランスです。
特筆すべきは、麺のクオリティ。地元・埼玉の名店「とみ田」系統の極太麺は、冷水でキュッと締められ、モチモチの弾力が抜群。スープにくぐらせることで、麺の表面にしっかりとスープが絡みつき、ひと口ごとに満足感があります。並盛でも食べ応えは十分、満腹中枢を心地よく刺激してくれます。
また、チャーシューも絶品。厚みがありながらホロっと崩れる柔らかさで、肉の旨みが凝縮されています。途中で卓上の酢や七味で味変を楽しむのもおすすめ。濃厚なスープが最後まで飽きずに楽しめます。
店内はカジュアルで清潔感があり、ショッピング中のファミリー層からグルメ目的のラーメンファンまで幅広く利用されています。アウトレットの喧騒から少し離れて、落ち着いた雰囲気でつけ麺に集中できるのもポイントです。
最後にはスープ割りも用意されており、割りスープでほっと一息つけば、つけ麺の満足感がより一層深まります。
「次念序」のつけ麺は、買い物の合間のグルメとしてはもちろん、わざわざこの一杯のために足を運ぶ価値がある逸品です。花園アウトレットに訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。心もお腹も満たされること間違いなしです。
【店舗情報】
店名：次念序（じねんじょ） 花園プレミアム・アウトレット店
ジャンル：ラーメン・つけ麺
所在地：埼玉県深谷市黒田169
アクセス：花園ICすぐ、アウトレット内フードコート
営業時間：10:00～20:00（施設に準ずる）
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