玉村の街は今日も晴天。
佐波郡玉村町にありますらーめん食堂HITOTSUKIにやって参りました。
常夏をイメージしたような雰囲気のお店です。
早速入ってみましょう。
店内は入って左側にカウンター４席、右側にテーブル１２席、奥に座敷１０席という感じになっており、カウンター席は満席でしたので、テーブル席に案内されました。一人なのにテーブル席は中々プレッシャーがかかりそうです。
一番人気は「濃厚醬油HITOTSUKIブラック」ということで、地獄ラーメンも心惹かれましたが、初めての店は一番人気を頼むのがセオリーで御座いますので、濃厚醬油HITOTSUKIブラック(８０３円)にしました。
ランチセットも充実しております。中でもからあげ丼のセットが美味しいくて量も多いのでおすすめとの事でしたが、ここは、ぐっとこらえて単品だけにました。ちなみにラーパスで味玉１サービスになりますので、忘れずに提示して下さい。
やって来ました濃厚醬油HITOTSUKIブラック！！
富山ブラックを彷彿させるような黒さ。漆黒のラーメンでございます。
早速スープから頂きましょう。
濃厚醬油と鶏のチー油で仕上げたスープは、見た目に反して飲んでみると意外にあっさり。
もっと濃い味を想像していたので、ビックリしました。
麺は細麺のストレート麺。歯切れの良いパツっとした食感は箸を動かす手を止める事が出来ません。
替え玉が出来るならしたいくらいですが、大盛にすればよかったと思いました。
チャーシューは今トレンドのレアチャーシューです。
さすが流行りには敏感でございます。
ラーパスでゲットした味玉は絵に描いたような半熟でございます。
こんな味玉家でも作ってみたいものですね。
いやはや、かなりレベルの高いお店だなと思いました。
美味しかったです。
次回はランチで地獄らーめんをチャレンジしてみたいです。
ごちそうさまでした。
☆店舗情報☆
【所在地】佐波郡玉村町福島１３１５
【定休日】火曜日、第３月曜
【営業時間】１１時～１４時４５分LO １７時４５分～２０時３０分LO
【地図】
ご連絡ありがとうございます。
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